Politeknik KP jembrana Dorong Diversifikasi Pangan Laut melalui Kegiatan Ngolah Ikan Bersama Gen Z

Kegiatan Ngolah Ikan Bersama Gen Z: Edisi Nastar Rumput Laut telah sukses dilaksanakan pada Rabu, 8 April 2026 secara daring. Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk KP dengan Politeknik KP Jembrana dalam mendorong diversifikasi produk pangan berbasis hasil laut. Selain itu, dirangkaikan dengan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Insidental Program Studi Pengolahan Hasil Laut dengan mengundang mitra “Wijaya Fish”.

Melalui kegiatan ini, peserta mendapatkan pengetahuan tentang teknik pengolahan nastar rumput laut dan tips memperpanjang masa simpan, strategi promosi dan branding produk hingga praktek dan analisa usaha pengolahan nastar rumput laut. Semoga kegiatan ini dapat menginspirasi generasi muda untuk terus berinovasi dalam mengolah produk perikanan menjadi bernilai tambah.