Pengabdian Kepada Masyarakat Prodi Pengolahan Hasil Laut Kenalkan Olahan Rumput Laut kepada Siswa SD Pengambengan

Program Studi Pengolahan Hasil Laut kembali menyasar anak-anak sekolah dasar dalam kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) sebagai bentuk kontribusi dalam mewujudkan Generasi Emas Indonesia, yang juga menjadi salah satu program prioritas Presiden Prabowo. Kegiatan ini dilaksanakan di SD Negeri 1 Pengambengan, yang berlokasi di pesisir Pantai Pengambengan. Pemilihan lokasi ini bertujuan untuk menumbuhkan minat dan pengetahuan sejak dini tentang pemanfaatan serta pengolahan produk berbasis rumput laut di kalangan anak-anak pesisir.

Pada kegiatan ini, tim PKM berfokus pada edukasi pengenalan rumput laut dan berbagai macam produk pangan turunannya serta pembuatan nori rumput laut. Kegiatan semakin seru dengan adanya sesi fun cooking class, dimana para peserta diajak membuat produk menarik seperti boba dan kimbap dari rumput laut. Di akhir kegiatan, adik-adik juga mendapatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai produk olahan hasil Teaching Factory Pengolahan Hasil Laut, antara lain mochi, boba, kimbap, dan puding rumput laut.